| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 牛肉饭热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于冲浪426分钟消耗的热量108 | |||||
1、锅加热黑芝麻稍微炒一下
2、圆葱切丝
3、牛肉绰一下备用，水里沫子撇除，汤装碗待用
4、生抽、料酒、糖和水调制
5、圆葱炒至微软
6、加入调好的佐料及汤
7、大火煮开，将圆葱煮软烂后放入牛肉片，收汁
8、米饭装盘撒黑芝麻，完成！
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、预防高血压、生津通乳等功效；可与香蕉、海带、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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