| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红提干 | 克 | 177千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 紫薯糯米糕热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于保龄球运动114分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯去皮切小块
2、加盖微波叮熟，压成泥
3、牛奶加白糖，搅匀
4、加紫薯泥拌匀
5、拌好的牛奶紫薯泥
6、糯米粉加水和适量白糖拌成团，摊平在抹油的盘子里蒸熟
7、保鲜袋里面抹油放入温热的糯米团，擀开后剪开保鲜袋
8、铺上紫薯泥，红提干用温水略泡一下，挤干水分
9、铺上红提干
10、卷紧，冷藏定型，刀蘸冷开水切段
11、牛奶紫薯糯米糕做好了
12、凉凉的，糯挪的，加上奶香味的紫薯，真的很好吃
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、提高免疫力、强肾阳等功效；可与大米、水芹菜、莲子搭配；与柿子、燕麦、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红提干的热量341千卡（每100克）；具有护肠、补血气、预防心脏病等功效；可与虾仁、橙子、糯米搭配；与虾、龟、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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