| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味噌 | 克 | 27千卡 | 182千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 味噌芝麻小蛋糕热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于侧泳160分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将A中的白味噌，牛奶和纯净水放入碗中，微波叮10秒左右，拿出来立即搅拌均匀，加入玉米油充分拌匀备用。
2、鸡蛋中加入细砂糖和蜂蜜，放置在温水中，隔水加热用手抽不停搅拌至蛋液温度至40度后取出。
3、用电动打蛋器高速打发蛋液，直至提起打蛋头写一个8，8不会很快消失。换手抽再进行搅拌，去除大气泡使整体蓬松细腻。
4、筛入一半面粉拌匀，再筛入剩下的面粉，拌至无干粉。
5、在味噌液小碗中加入1勺面糊，拌匀。
6、拌匀后倒入面糊盆中，翻拌均匀，加入适量黑芝麻稍稍拌下就好。
7、将拌好的面糊将入裱花袋挤入模具九分满。
8、送入预热好的烤箱，中层上下火165度20分钟左右即可。出炉后晾1分钟左右就可以轻松脱模。
9、成品
味噌的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、干辣椒、基围虾搭配；与柿子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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