| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 魔芋拌鸡蛋干热量/卡路里283千卡 | |||

1、准备食材

2、魔芋切细条,鸡蛋干切片,蒜苗只要蒜青部分,切碎

3、魔芋用开水烫几遍

4、鸡蛋干。魔芋,蒜青末,全部放在一起

5、加入少量盐,不能放多了哦

6、加入调好的生抽香醋

7、加入鸡精

8、淋上香油

9、用筷子搅拌均匀!

10、很好吃的魔芋拌鸡蛋干就做好了!

11、不管是自己吃,还是待客,都是很好吃的一道菜!只要用心做,鸡蛋干也可以高大上!
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有活血化瘀、宽肠通便、化痰软坚等功效;可与猪肉、玉米、鸡肉搭配;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、预防冠心病、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、清理胃水等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
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