| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 素炒芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于手工活24分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：芥菜300克、姜10克。
2、把切好的芥菜梗跟芥菜叶分开放置。
3、锅中放油烧热，先下芥菜梗。
4、翻炒几下，再下芥菜叶。
5、芥菜翻炒片刻，放姜片，再翻炒几下即可出锅。
6、出锅前再加适量油，油绿绿的成品出锅了。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目利膈、宣肺豁痰、止痛明目等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与醋、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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