| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲瓜 | 克 | 33千卡 | 20千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 18千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 咸菜炒蒲瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于擦洗地板13分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料：蒲瓜、咸菜（已清洗）
2、将蒲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
6、接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。
7、然后，合入切碎的咸菜翻炒一下。
8、最后，加适量的鸡精。
9、炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
蒲瓜的热量20千卡（每100克）；具有清心热、利水消肿、润心肺等功效；可与牛膝、桂鱼、鸡肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、清热除火、抗瘤等功效；可与苹果脯、祝光苹果、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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