八寸奶酪蛋糕的热量/卡路里_八寸奶酪蛋糕的做法

1、先把黄油，牛奶，奶油奶酪一起放容器里隔水加热，搅打至顺滑无颗粒
2、蛋黄和蛋清分离出来，蛋清先放一边，蛋黄一个一个的加入到奶酪糊里面，搅打均匀后再加下一个
3、过筛好的低筋面粉和淀粉分次加入到奶酪糊里，搅拌至无干粉，放到一边
4、蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打到湿性发泡，蛋白挂在打蛋器头上有5厘米左右的长度就可以了
5、预热烤箱150度，奶酪糊先加入少量的蛋白霜，混合好了，再加入少量蛋白霜，分三次混合，倒入模具
6、我用的活底模具，用披萨烤盘托住，烤箱预热好了，再方形烤盘里加入热水，放入装有搅拌好的奶酪糊的模具和披萨烤盘，中层，150度，烤20分钟，转140度50分钟，烤好取出来，放到几分钟，模具边缘会自动分离，可以脱模了，冷却了放冰箱

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与白砂糖、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、保护胃肠等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与基围虾、百合、苋菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

八寸奶酪蛋糕的热量和减肥功效