| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 芝麻薄脆热量/卡路里918千卡 | |||

1、准备好所有的材料并称重

2、蛋清里面加入糖和盐,搅拌均匀

3、加入低粉,搅拌均匀,无颗粒即可

4、倒入融化好的黄油搅拌均匀

5、然后倒入芝麻搅拌均匀,预热烤箱130度,20分钟

6、烤盘垫上耐高温油布,倒入一半的面糊

7、双手拿起烤盘左右倾斜,让面糊均匀的铺在烤盘里

8、送入预热好的烤箱,130度,上下火烤20分钟,烤到10钟时,用锡纸盖上,避免四周烤糊,一定要烤到焦黄,每家烤箱温度不一样,自己可以适当的增减

9、香香脆脆的芝麻薄脆出炉了

10、看看好薄

11、这是昨天做的黑白芝麻,薄如纸,不过已经被宝贝吃完了。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、去黑头、慢性咽炎等功效;可与干辣椒、韭菜、黄豆搭配;与甲鱼 、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、益肝养发、生津通乳等功效;可与核桃、香蕉、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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