泡椒酸辣脆萝卜的热量/卡路里_泡椒酸辣脆萝卜的做法

1、萝卜切条放太阳下晒半天适量脱水，放萝卜的玻璃瓶也洗了晒干，傍晚下班刚好收回
2、将傍晚收回的萝卜加20克盐，用手抓的方式让萝卜吸收盐巴更均匀，感觉萝卜抓出水了就把萝卜拨到一边，让容器倾斜放置1小时左右（倾斜放置：这样能防止脱出的水和萝卜又混在一起，便于后期处理）
3、腌制萝卜的期间，你可以将泡椒水，白醋，红辣椒，生姜，大蒜，白糖一起放锅里煮到沸即可
4、将腌制的萝卜脱出的水倒了，萝卜和放凉的辣椒水，开水放入瓶中即可。（开水的量要慢慢加，刚好满过萝卜就可以了）

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与木耳、橘子、人参相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、消除疲劳、减肥等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒酸辣脆萝卜的热量和减肥功效