| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 日式抹茶红豆吐司热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于烤面包567分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将除黄油、盐之外的高筋粉、糖、蛋液、水、奶粉、酵母放进面包桶，用面包机揉成光滑面团，至拉出粗膜为止。再放室温软化的黄油和盐，柔至能拉出手套膜为止。
面团均分成2粉，一份加入抹茶粉，揉匀。
2、发酵至体积膨大到两倍，取出滚圆后，松弛10分钟。
用擀面杖将面团擀成比吐司模具略窄的长方形面片。
3、在白面皮上撒蜜豆，四边留出空位。
4、将抹茶面皮铺在蜜豆上面，四边捏紧。
5、从上至下卷起，收口捏紧。
6、置于模具中二次发酵。
7、烤箱预热180度，上下火35分钟。冷却，脱模。
8、切片。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与红糖、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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