| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 肉松寿司热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于打拳击54分钟消耗的热量720 | |||||
1、将胡萝卜放入蒸锅蒸30-40分钟（可做成泥即可）。
2、蒸熟后用漏勺过滤一下（有料理机可以直接打成泥）。
3、将锅中加少量的油，放入少量的十三香，把胡萝卜泥炒干至没有水分加入少量的盐。
4、把炒好的胡萝卜泥拌入米饭中，放鸡精，碎紫菜（没有可不放）。
5、将鸡蛋煎成鸡蛋饼切成条，还有蟹棒煮熟切成条。
6、将紫菜放在寿司帘子上紫菜铺上薄薄的米饭，放上鸡蛋条和蟹棒再挤上千岛酱。为了让肉松能粘合上。
7、放上肉松后再加一次千岛酱，不要担心会咸，除非你胡萝卜泥里盐放多了。
8、卷好后切块摆盘～味道超棒！
9、来张特写，哈哈！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与鳕鱼、黄豆、莴笋搭配；与茼蒿、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、明虾、丝瓜搭配；与柿子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、提鲜等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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