| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 心太软热量/卡路里502千卡 | |||

1、原料:
大枣、糯米粉、糖桂花
(大枣数量随你吃多少用多少
糯米粉的量和清水的量基本一致,做100克糯米粉加100克清水这个比例即可
糖桂花就是点缀和增加风味的,没有不加也可以,还可以熬点冰糖水,勾点点淀粉糊)

2、大枣洗净,剪开口,去掉枣核,注意不要切断。
(大枣品种无所谓,我用的若羌,甜度高)

3、糯米粉加入清水。
(冷水,不要加热水哦,一烫粘性就出来了,拖不出手哦值得推荐的——心太软)

4、揉出来是这样的面团,软软糯糯的,不会很干硬。
(中间可以根据需要增减清水用量,记得软软的面团即可)

5、取一小块面团,搓成条。
(大小要跟你的大枣匹配,根据大枣的“肚量”来定)

6、将搓成的糯米条塞进红枣中。

7、将做好的糯米枣码放整齐。
(注意摆放的不要太拥挤,糯米蒸熟后会粘连)

8、放入美的电饭煲中,设定蒸玉米程序,蒸15分钟。
(电器类蒸的时间可能会长点,你要是用燃气类蒸锅,10分钟出锅就ok)

9、完成,出锅。
(用电饭煲就这点好,不用担心照看火,到时人家就自动关闭了)

10、蒸熟的糯米枣。
(因为放不开,我再上面又摆了一层,都粘一起了值得推荐的——心太软败笔啊)

11、出锅,摆盘,淋上糖桂花,上桌吧!
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、补血、可补气养血等功效;可与牛奶、山药、薏米搭配;与牛奶、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补中益气、舒筋活血等功效;可与莲藕、兔肉、枣(鲜)搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1