| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白贝 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 白贝煮萝卜热量/卡路里1206千卡 | |||

1、白贝要用盐水泡,吐沙

2、白萝卜滚刀切,切片也可以,随自己喜欢

3、肉剁成肉碎,用生粉各油腌制,不用放盐和任何调味料。

4、先热锅冷油将肉碎炒至金黄,加入姜块一起炒。

5、加入萝卜一起翻炒

6、加热水,小火焖煮萝卜,约20分钟,直到萝卜熟透。

7、白贝外壳洗净,加入萝卜汤中至白贝打开,下盐和胡椒调味,再滴2滴雨露

8、最后洒葱花和麻油,这样就OK啦
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与鸡肉、紫菜、香干搭配;与熟地、柿子、虫草相克,同食可能会引起不适;
白贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、解药毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、消痰解毒、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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