| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 金钱面包热量/卡路里1260千卡 | |||

1、把所有材料按照先液体后固体的原则全部放进面包机里(黄油除外)揉至起厚膜

2、加入黄油继续揉至起薄膜

3、滚圆发酵至原来的两倍,用手指粘戳面团不回缩。

4、按压排气,把面团平均分成18份,盖保鲜膜静置10分钟

5、滚圆

6、放入8寸蛋糕模,盖保鲜膜放进烤箱发酵至原来的1.5倍

7、取出来,表面刷蛋液,撒一层黑芝麻。

8、预热烤箱后,180度,20分钟左右。出炉。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与空心菜、果汁、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗菌抑菌、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与牡蛎 、海虾、茼蒿搭配;与兔肉、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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