| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 鲜虾蔬菜卷热量/卡路里969千卡 | |||

1、将豆皮洗净,切6厘米宽10厘米长左右的细条备用;韭菜(也可以换成您自己喜好的其他蔬菜)切6厘米长的条状备用;鲜虾去头剥壳挑虾线备用

2、将韭菜、一整颗虾如图摆好

3、用力些将韭菜和鲜虾卷成卷

4、如图卷好即可

5、平底锅倒少许油,将豆皮卷接口一面朝下放入锅用铲子、筷子配合中小火煎。

6、双面煎黄后,刷海天豆瓣酱,撒上少许辣椒粉、孜然粉即可。

7、出锅啦!
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止汗、止咳消痰等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与明虾、青鱼、北极虾搭配;与牛排、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆苗、枸杞、丝瓜搭配;与西红柿、荷兰豆、洋葱相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效;可与花菜、明虾、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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