| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 2052千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 炭烧猪颈肉热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于芭蕾舞428分钟消耗的热量288 | |||||
1、将猪颈肉切成大片后，用BBQ酱、蜂蜜、排骨酱、叉烧酱、五香粉、玫瑰露酒、姜和葱末混合在一起。
2、腌制4小时后，将探针插入猪颈肉中心部位，西门子iQ700嵌入式烤箱顶部/底部加热180°C，探针温度93°C，按设定温度进行烘烤即可
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与柿子、南瓜、菜花搭配；与红豆、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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