圣诞雪橇手绘奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、将色拉油、水、糖放入盆中，搅拌均匀至液体浑浊油水混和均匀。

2、将粉类混合过筛加入液体中

3、将蛋黄分次加入面糊中，在盆中画z字，搅拌成顺滑的面糊

4、将蛋白倒入一个干净的无水、无油、无粉的盆中。加入盐搅拌至粗泡

5、将蛋白部分糖分次加入蛋白中搅打至泡沫细腻

6、将打好的蛋白取三分之一加入面糊中。采用从中间切下，从底部划过捞起的手法搅拌均匀。边搅拌边旋转盆体

7、将搅拌好的面糊倒回剩余的蛋白中，采用相同的方法搅拌均匀

8、烤箱预热160度，将混合好的面糊倒入干净的模具中。烘焙45-60min

9、淡奶油加入糖粉搅打至湿性打发

10、将烘焙好放凉的蛋糕从模具中取出，去掉表面硬壳后，平均分成三份

11、将奶油抹在第一层蛋糕上，抹平后放上第二层蛋糕。重复之前动作，盖上顶层蛋糕片

12、取适当奶油在蛋糕表面抹平。再取奶油在将奶油周边抹平。蛋糕抹面基本完成

13、选择一幅喜欢圣诞主题图片

14、先用牙签在蛋糕表面上画出底稿。如果画错用抹刀抹平重画即可

15、画好线稿后再根据图片颜色对奶油进行调色，裱花袋开小口，用巧克力奶油霜勾线。彩色部分用奶油挤细线绕圈的方式开始进行填色。