| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 红萝卜烧鸡热量/卡路里651千卡 | |||
1、把肉炒一会后在锅里烧1小时15分钟,再下萝卜块,一起烧35分钟。起锅时放味精,葱花。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、健胃消食等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与粳米、武昌鱼、生菜搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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