| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 百香果蛋糕热量/卡路里1545千卡 | |||

1、蛋白和蛋黄分开,黄油室温软化,打至呈幼滑状,加入蛋黄搅拌均,加入百香果,白糖,加入过筛好的低粉,搅拌均匀

2、将蛋清打发为干性发湿,提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀

3、预热好烤箱,中层,60分钟左右,上下火165度,烤至表面金黄,蛋糕熟透即可。

4、刚出炉的百香果蛋糕,香味弥漫整个屋子哇
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与橙子、金桔、菠菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、健体等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与荠菜、丝瓜、香椿搭配;与糖精、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、除风、增进食欲等功效;
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