| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 粉蒸肉热量/卡路里3855千卡 | |||

1、买上好的五花肉

2、切成薄片,洗净备用。

3、锅里放少量油。

4、放入五花肉,小火煸炒一会。

5、放少于姜片,翻炒。

6、放肉粉,我买的两包。

7、喜欢重口的朋友可以在放姜片的时候放些八角和整个的干辣椒,我因为是做给小朋友吃所以没放辣。

8、伴匀,加入生抽,老抽,少于醋提味。3:1:0.5
9、干的话加点水。

10、装入容易,上锅蒸,我家一般蒸三个小时以上,软软黏黏的好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、止消渴等功效;可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀菌、活血等功效;可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配;与芹菜、茼蒿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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