| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 自制健康鱼丸热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于刮掉油漆42分钟消耗的热量180 | |||||
1、大头宝鱼，去除头部和内脏，清洗干净
2、将10条左右的鱼，放入破壁机中，放入适量的葱姜，还有小半碗的水！
3、启动破壁机，时间设定50秒，速度设定8，很快的功夫，鱼就变成泥状了！然后倒出，接着放入鱼，葱姜，启动破壁机，重复操作，直到所有鱼都打成泥状！
4、放入适量的盐，五香粉，一点点生抽，鸡蛋清，搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌的时间越久越好吃！
5、这时候可以准备一锅热水或许浓汤，放入姜丝和葱段，鸡精，以及盐，做成清汤锅底
6、利用虎口挤出鱼肉丸子！用小勺子，将其轻轻放入煮沸的锅中
7、丸子浮起就差不多可以吃了！
8、要不要来一个
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、去黑头、美容等功效；可与生菜、玉米、丝瓜搭配；与田鸡、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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