| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 简易版紫薯山药糕热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于编织184分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯，山药洗净去皮。山药切段，紫薯切块，放锅中蒸熟，大约15到20分钟即可。如做枣泥的，可将红枣一起蒸。
2、将蒸熟的山药和紫薯分别放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎成面。
3、紫薯自带甜味，山药是原味的。喜欢甜的可在山药泥里放25克糖粉。
4、按克数放入模具中挤压一下即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益胃补肾、清热、强筋骨等功效；可与韭菜籽、鸭翅、鸭肉搭配；与香蕉、碱性食物、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、通便等功效；可与米面、排骨、猪小排搭配；与螃蟹、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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