| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 白菜包菜热量/卡路里343千卡 | |||

1、白菜去帮。

2、白菜用开水过后备用。

3、香菇洗净去根。

4、香菇切丁备用。

5、新鲜豆腐2块。

6、将豆腐打碎备用。

7、锅里放油使葱出香味后放入香菇丁炒熟。

8、把炒好的香菇和豆腐碎混合在一起备用,加入盐和味精。

9、用白菜把豆腐香菇包起来。

10、包好放入盘中蒸5分钟即可食用了。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与五花肉、鸭肉、奶酪搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、利小便、降血脂等功效;可与白萝卜、海虾、绿茶搭配;与茭白、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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