| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆片热量/卡路里250千卡 | |||

1、土豆切片,
辣椒切成小块。

2、油热后将土豆下锅炒,可放少许水。

3、等土豆差不多熟的时候加入青椒、盐、花椒、酱油翻炒 最好加入味精和蒜就可出锅了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃、促进消化等功效;可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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