| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 酸菜白肉意大利面热量/卡路里310千卡 | |||

1、备料

2、三层肉切片,在锅里摆放整齐,开小火出油

3、肉到半透明的时候装起,用热榨出的油爆香辣椒

4、酸菜切碎下去爆香,如果要全部放的话一定要洗一遍不然会太酸

5、关火把炒香的酸菜放到砂锅里,加水放入肉片,开火盖盖小火慢煮,四十到五十分钟

6、在此期间煮意大利面,装起备用

7、煮开的锅里放入西红柿和生菜

8、面装盘,码上煮好的酸菜白肉,酌味加酸菜汤即可
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热解毒、养阴凉血等功效;可与芹菜、西葫芦、蜂蜜搭配;与螃蟹、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、镇痛催眠、降低胆固醇等功效;可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、开胃消食、促进消化等功效;可与明虾、茄子、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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