| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 辣炒扇贝肉热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于华尔兹舞63分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料，那个黑乎乎的东西是紫皮圆葱。圆葱要切丝。
2、放入少量油，中火将姜片煸炒出味。
3、放入辣椒丝，花椒。
4、放入圆葱。继续翻炒，小心不要把辣椒丝炒糊。
5、圆葱微微变透明的时候，加入葱丝，扇贝肉翻炒，炒至圆葱透明，加入盐，十三香，耗油，料酒，和用水化开的辣椒酱。记得加调料的时候要调小火哦！以免炒糊。
6、完成！灯光略暗，但是味道甚美。
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、增加食欲等功效；
葱丝具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；
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