| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 萝卜粉丝丸子汤热量/卡路里1027千卡 | |||

1、萝卜饱丝,粉丝泡软,肉馅放一勺蚝油,2勺海鲜酱油,1勺料酒,盐适量,姜末少许,胡椒粉十三香少许拌匀,搅打上劲,备用。

2、砂锅放凉水烧温,用勺将肉馅做成丸子形状,带丸子都下锅后大火煮开,撇去浮沫,等待锅开时,领起一炒锅倒油,热后放几粒花椒,炸香后花椒去除,将萝卜丝下锅翻炒去除萝卜气,将萝卜丝倒入砂锅中和丸子一起煮5分钟,放入粉丝,煮2分钟调味,

3、一碗美味的萝卜粉丝丸子汤就做好了,
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、宽中、消积滞等功效;可与羊排、火腿、排骨搭配;与蛇肉、首乌、阿胶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、养胃等功效;可与菠菜搭配;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效;可与莲藕、鸡蛋、苋菜搭配;与海虾、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和胃调中、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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