| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 436千卡 | 484千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 手工芋圆热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于打桌球591分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯、紫薯用高压锅蒸15分钟后，压成泥，加入少量白砂糖、奶粉、木薯粉（白砂糖根据个人喜好添加，想吃甜的可以多加点）揉成不粘手就好了。
2、紫薯也是和红薯一样，把白砂糖、奶粉、木薯粉全部放一起揉成不粘手就好。
3、锅里烧开水后，倒入适量芋圆，煮两至三分钟后捞起来倒入冰水中。
4、成品
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、补充营养等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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