| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 长安家常煎饼沾蒜热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于灭火84分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料，面粉过筛
2、把所有材料倒一起，加入准备好的凉白开，顺着一个方向不断搅拌，直至面糊里边没有疙瘩
3、取平底锅，用刷子均匀的刷上植物油
4、倒入一勺面，根据厚度决定面糊的多少（少了薄一些，多了厚一些）
5、凝固后翻至另一面，成熟自己掌握，一般一分钟就好！
6、【煎饼沾蒜】
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与辣椒、菠菜、干贝搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、杀菌等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效；
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