| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 8千卡 | 14千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 白萝卜瘦肉薏米热量/卡路里534千卡 | |||

1、备料,我喜欢萝卜带皮

2、天际隔水炖1个半小时,加盐和芹菜调味
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与北豆腐、鸡肉、豆腐搭配;与猪腰、何首乌、雪梨相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、促代谢、护发等功效;可与香菇、红豆、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、补钙等功效;可与菠萝、枇杷、莴笋搭配;与红螺、雪梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、清污解毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、开胃等功效;可与鸡肝、红薯、北极虾 搭配;与毛蛤蜊、鸡肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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