| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 香葱曲奇饼干热量/卡路里1076千卡 | |||

1、葱切末,黄油室温软化,加入糖粉,盐,用打蛋器打发,

2、分三次加入淡奶油,继续打发,将黄油打发成发白的羽毛状的。

3、筛入低筋面粉,加入葱末,搅拌均匀。装入裱花袋,挤在铺好吸油纸的烤盘上,烤箱预热170度,中层上下火烤 25分钟。(曲奇容易烤糊,注意观察。毕竟每个烤箱不同。)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与股内牛肉、牛肉末、牛霖搭配;与密云小枣、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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