| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 自制传统黑芝麻糊热量/卡路里2064千卡 | |||

1、黑芝麻洗干净下锅炒熟晾凉

2、放入料理机打碎

3、打碎的黑芝麻粉备用

4、煮一些绿豆,小火煮,不要煮太久,断生就行,有点硬有嚼劲才有口感,太烂不好吃,这是煮好的

5、起油锅放入水,同时把黑芝麻粉和粘米粉用凉水和开搅拌均匀成稀稀的粉水,煮至六七成热缓缓倒入粉水,边倒边搅拌均匀

6、一直熬制到差不多熟了放入片糖继续搅拌至融化!具体时间以实例为准!

7、盛起来晾一会芝麻糊会稠一些的,就好像粥一样,所以熬煮的时候水也可以自己灵活把握一下,如果少了水还可以加一些的,因为有些人喜欢稠的有些人喜欢稀的,众口难调,我这个分量是我自己喜欢的稀稠度!

8、放一放稠一些了撒上一些绿豆,就可以开始享用了

9、特写镜头一张

10、成品图

11、啊,张嘴
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、补血明目、养血护肤等功效;可与糯米粉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、温胃驱寒、健脾暖胃等功效;可与小米、黑豆、小米面搭配;与牛腩、姜、肥牛相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、止渴、健脾养胃等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抑制荨麻疹、厚肠胃等功效;可与南瓜、西瓜、大米搭配;与棒子、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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