| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鱼胶炖排骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于钢铁厂工作135分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼胶要先用清水泡发8-12小时
2、洗干净后加入1000毫升的水到锅里
3、把排骨洗干净，用水焯掉一遍
4、老姜拍扁后切开
5、将排骨、姜都放入锅中
6、盖上锅盖，选择慢炖功能，定时8小时，就开始炖了，出锅前加盐调味即可
7、成品图1
8、成品图2
9、成品图3
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有止血、养血、肾虚遗精等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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