| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鱼胶炖排骨热量/卡路里1080千卡 | |||

1、鱼胶要先用清水泡发8-12小时

2、洗干净后加入1000毫升的水到锅里

3、把排骨洗干净,用水焯掉一遍

4、老姜拍扁后切开

5、将排骨、姜都放入锅中

6、盖上锅盖,选择慢炖功能,定时8小时,就开始炖了,出锅前加盐调味即可

7、成品图1

8、成品图2

9、成品图3
鱼胶的热量286千卡(每100克);具有止血、养血、肾虚遗精等功效;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效;可与紫菜、山楂、萝卜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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