| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | ||
| 花生牛轧糖 | 克 | 302千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 棉花糖版牛扎糖热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于唱歌590分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生小火炒熟，晾凉去掉红衣，用擀面杖稍微碾碎。
2、黄油放到不粘锅中，小火加热至融化。
倒入棉花糖，保持小火不停搅拌，至棉花糖和黄油融合。
3、棉花糖融化后，小火继续加热搅拌两分钟左右，翻炒至拉丝。
加入奶粉，小火继续搅拌至奶粉和棉花糖融合，关火。
4、把果干倒入锅中空的地方稍微加热，再与棉花糖混合均匀。
5、分量少的的糖可以在锅中塑型，分量大的倒入不沾烤盘中塑型。
6、放凉后切块包装。
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美容、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与菠萝、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生牛轧糖的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；
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