| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖啡粉 | 克 | 102千卡 | 509千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 432千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 销魂的咖啡力娇酒蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于打字831分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料，蛋白与蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中
2、低粉过筛
3、用沸水冲泡咖啡
4、加入咖啡力娇酒搅拌均匀
5、加入色拉油低速打半分钟
6、乳化后的液体成酸奶的稠度
7、筛入低粉搅拌均匀
8、蛋黄依次一个一个加入，Z字形的搅拌均匀
9、拌好的蛋黄糊并不是很稀
10、蛋白放入冰箱冷冻五分钟，周围出现一圈冰渣后取出打发
11、蛋白加入盐打至粗泡
12、加入柠檬汁低速打至小泡加入第一次糖
13、打至泡沫细腻加入第二次糖
14、挑起三分之一的蛋白霜入蛋黄糊盆中，翻拌均匀
15、将蛋黄盆里的面糊全部倒入蛋白霜盆中，翻拌均匀
16、成品糊的状态
17、将面糊倒入模具中8分满，提起整个模具在桌面上轻震几下
18、出炉震二下模具，倒扣放凉
19、蛋糕胚成品
20、蛋糕装饰用配件
21、64%的黑巧克力简单调温后吹上可食用金粉
22、可可粉15克 糖粉10克 淡奶油100克打发至8分软
23、抹面，做好的配件装饰
24、成品
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消除疲劳、强筋骨、活血化淤等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与紫菜、海虾、肥牛搭配；与消炎片、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、预防心血管硬化等功效；
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