| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肠粉 | 克 | 579千卡 | 110千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 肠粉热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于椭圆运动机113分钟消耗的热量600 | |||||
1、瘦肉剁碎用油盐酱油淀粉拌匀。
玉米剥粒，长豆角切粒，分别用水煮熟。
瘦肉馅炒熟，装起一半，锅里倒入煮熟的玉米粒一起翻炒调味，剩下的一半瘦肉与豆角也一起炒一下调味。
2、把猪肠粒摊开，放入馅料，卷起，这个时候可以抽点时间锅里放水烧开。
3、卷好上锅蒸，快好时可以淋上点油和酱油。
4、可以开吃了，我这买了一斤粉，有六条。味道不够还可以淋上酱油。
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与菠萝、香菇、大白菜搭配；与鸭梨、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、软化血管、防治肝病等功效；可与鸡蛋、魔芋、花菜搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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