| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉盖浇饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于舞厅95分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆切块，牛肉切片。
2、油锅内倒入牛肉土豆翻炒。
3、加少许黄酒加水煮沸去沫。
4、加2小块调料翻炒均匀中火焖至牛肉土豆至熟。
5、将3浇在米饭上即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补中益气、补脾胃等功效；可与黄豆芽、菜花、香芋搭配；与韭菜、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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