| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于木管乐器933分钟消耗的热量120 | |||||
1、将材料准备好
2、将黄油放入不粘锅融化。温度控制在130左右
3、待黄油融化后，加入棉花糖。融化棉花糖
4、棉花糖融化后加入奶粉拌均匀（关火）。然后加入花生碎
5、放入平整的盘子中（抹一点油），用擀面杖压平压实、放凉
6、切块
7、包装纸包好。这样就完美了
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、美白等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与香椿、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降血压、造血、滋养调气等功效；可与南瓜子、鲤鱼、莲子搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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