| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 403千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 鱼香茄子煲热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于唱歌364分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有备料，放在锅里炒一下
2、再放在煲里，再焖十分钟，最后再下咸鱼，我的咸鱼是吃剩的，我才想起来做这个
3、成品图
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防感冒、消食理气等功效；可与莴笋、马齿苋、生菜搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、消食化积、止血等功效；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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