| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 麻辣土豆洋葱热量/卡路里1484千卡 | |||

1、土豆,洋葱,胡萝卜,肉切好备用。

2、油热,下蒜末和葱

3、加入辣椒段炒香

4、加入肉,翻炒

5、放一勺郫县豆瓣酱

6、加入土豆,洋葱,胡萝卜,翻炒均匀。

7、加入孜然粒,糖和辣酱面翻炒均匀,加半碗水“炖”一下。

8、出锅上加盐,撒上葱花。

9、特别下饭。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肠胃等功效;可与芒果、白萝卜、茄子搭配;与明虾、红螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、减肥等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、提神等功效;可与西葫芦、排骨、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、促进消化等功效;可与绿豆芽、西兰花、黄豆搭配;与红枣、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
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