| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 华夫饼热量/卡路里1507千卡 | |||

1、黄油和牛奶微微加热至40度,一方面帮助黄油融化,另一方面温暖的环境也有利于酵母发酵。
2、将糖,盐加入面粉中,再加入酵母,注意酵母与盐分开放,不要直接接触。

3、将1中的液体倒入2中,再加一个鸡蛋,搅拌均匀,放入温暖处发酵40~60min
4、华夫饼机刷上食用油,预热
5、将面糊淋入模具8~9分满,太满加热时会溢出。

6、合上盖子后,迅速反面,让面糊流至另一面,加热3min,我的是电加热的,待绿色灯熄灭后,两面金黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与菠菜、果汁、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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