| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 花生浆手擀面热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于越野摩托476分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉里放少许盐一个鸡蛋
2、加入清水把面粉搅成棉絮状
3、和成一个面团
4、擀成一个厚薄均匀的大面饼（根据喜欢面条的厚薄就可以）
5、切成自己喜好宽度的面条
6、面条好了
7、花生提前泡一下，在料理机里加水放入泡好的花生打成浆。就是你打算下多少面条就打多少浆，我是三人份，就打了一大盆。
8、油锅烧热爆炒葱碎少许辣椒碎出味儿
9、加入少许清水把放入适量的盐调味儿（花生面不适合放酱油和其他调料，以免影响花生本身的香味儿）然后倒入提前打好的花生浆烧开下入擀好的面条煮熟放少许味精即可。
10、我炒了一点花生压碎放在面条里了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、补脾、滋养调气等功效；可与猪蹄、鲫鱼、红枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与银鱼、小米面、玉米搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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