| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 3176千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 川贝柠檬膏热量/卡路里3326千卡 | |||
 热量3326千卡,相当于乒乓球832分钟消耗的热量240 | |||||
1、柠檬用盐搓干净
2、老冰糖800g
3、柠檬两头切掉不要，切成薄片，去籽（籽必须去，不去掉是苦的），最下面一层柠檬一层冰糖以此类推最上面是冰糖洒上川贝（我用的少川贝，喜欢味道的可以多放）。
4、电动蒸盅隔水炖九个小时
5、炖好后晾凉，凉了以后自然就变成膏状了。在放在容器里。也可以放在容器里晾凉在带盖放冰箱。
6、电动蒸盅是2.5升这一大杯没装下还剩下点。可以根据我的盅大小定自己的量。
7、不酸也不甜刚刚好
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、生津等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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