| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金橘 | 克 | 852千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 2400千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 2406克 | 冰糖金橘热量/卡路里5638千卡 | |||
 热量5638千卡,相当于打磨地板1253分钟消耗的热量270 | |||||
1、把金橘用盐水泡两个小时洗干净晾干对半切，用牙签把核去掉。
2、放上冰糖，在炖锅炖三个小时
3、最好装瓶里。
金橘的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有醒酒、化痰利咽、维护心血管等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、和胃润肺等功效；可与莼菜、五味子、香蕉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、舒缓肝气等功效；
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