| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 67千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1335克 | 燕麦核桃曲奇热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡,相当于酒保913分钟消耗的热量138 | |||||
1、黑糖磨成粉末，黄油室温软化备用，核桃捏碎并放入烤箱180度大概烤三分钟，烤香。
2、低粉+黑糖+细砂糖+盐+泡打粉混合均匀，放入黄油，用手搓成粗玉米粒状。然后加核桃混合均匀。
3、在燕麦里倒入三之二的牛奶混合均匀，接着倒入面糊里，切拌均匀。
4、再倒入剩余的牛奶，再次搅拌均匀。
5、烤盘铺上烘焙纸，用勺子舀出几小团面糊即可。烤箱预热，200度烤25～30分钟出炉。
6、表面焦黄即可哦，如果不希望颜色过深可以在上色后盖上锡箔纸。
7、粗糙的外表，吃起来浓香的味道，燕麦和核桃配搭在一起就是一道健康美味的美食。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有温补心肺、补血养肝、促进血液循环等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与肥牛、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、除口臭等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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