| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 斑纹曲奇热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于垒球239分钟消耗的热量300 | |||||
1、把所有食材准备好
2、黄油室温软化，加入细砂糖 用搅拌器打到颜色发白，体积膨大。
3、加入淡奶油后 搅打均匀
4、将低筋粉过筛加入到黄油糊中 翻拌均匀
5、取一部分面团（大概三分之一左右）加入可可粉，揉搓均匀
6、把两块面团微微擀开 叠在一起
7、中间对切，再次叠在上方，依此方式再对切 相叠，然后将这叠面团像拧麻花一样拧几下（千万不要用力揉面，以免两个颜色的面团太相容，斑纹就不明显了）
8、整型后放入模具中 在冰箱里冻30分钟
9、取出后切面 放入烤箱预热好的烤箱
10、上下管分别调为180度烤20分钟
11、我喜欢把曲奇烤的上色一点儿，感觉更香酥~
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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