| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 盐 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 咸鸭蛋热量/卡路里970千卡 | |||

1、红心

2、如图

3、加入黄酒搅拌

4、搅拌均匀

5、如图

6、如图盐20天

7、如图

8、蛋黄豆腐
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健身体、中和胃酸、降阴火等功效;可与银耳搭配;与桑椹、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、利小便、健身强体等功效;
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