| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 韭菜炒丝瓜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于高尔夫球15分钟消耗的热量300 | |||||
1、丝瓜刮去外皮后洗净。
2、洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。
3、韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。
5、放入丝瓜翻炒熟。
6、放入韭菜翻炒翻炒。
7、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经、清凉等功效；可与虾、排骨、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、散瘀等功效；可与猪血、豆芽、鲫鱼搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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