| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酒酿蛋花汤热量/卡路里99千卡 | |||

1、今天我们就一起来看看,这么好的东西是怎么做的。

2、将酒酿倒入一只牛奶锅中

3、加少量的水(因为酒酿本身太甜,加点水稀释一下)将,点火加热(中小火就可,千万别用大火)

4、取一鸡蛋,去壳

5、把蛋打散待用。

6、待酒酿开始冒小泡的时候,就可以关火,然后把蛋液倒入其中,不要倒在一个点上,如图所示。

7、然后用筷子轻轻的按顺时针方向拌几圈就可以了。

8、这个时候就可以装进碗里享用了(要趁热吃啊,冷了就不好吃了)。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与洋葱、小米、苋菜搭配;与鹅蛋、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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