| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 阿胶固元膏热量/卡路里2596千卡 | |||

1、阿胶打粉一分钟左右就可以了

2、用黄酒400克泡制24小时

3、微波炉加热五分钟!尝一下酥了有香味就可以了

4、芝麻在铁锅里面炒熟!

5、红枣和枸杞准备好

6、冰糖提前用黄酒熬化

7、隔水蒸有点慢!后来用天然气熬的!记住用小火就行了!要一直搅拌防止糊锅

8、熬到后面黏稠了挂旗了!先下枸杞在下红枣和核桃最后快出锅了在下黑芝麻!没下锅一样就要使劲搅拌均匀!然后放进之前摸过香油的盆里放在冰箱冷藏室24小时最好是在容器里铺上保鲜膜不然起不掉

9、从冰箱拿出来切片

10、切好的片

11、切好的阿胶膏

12、放在容器里

13、最后做了850多克!放在冰箱随时吃就可以了
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、通经络、保护心脏等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、明目、润肺等功效;可与山楂干、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、补肝肾、补血明目等功效;可与香蕉、梨、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、止咳、预防动脉硬化等功效;可与黑芝麻、水芹菜、马蹄搭配;与白酒、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、抗癌、缓和药性等功效;可与薏米、冬瓜、枸杞子搭配;与海蟹、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
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